简单家常丝瓜炒肉
适合上班族简单下饭家常菜！
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生粉 | 2勺 |
| 油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
简单家常丝瓜炒肉的做法
丝瓜切块，猪肉切薄片
加入生粉，耗油，油均匀腌制十五分钟
姜蒜剁碎装盘
热锅放油，加入腌制好的肉倒入翻炒成型，再盛出。
锅内有剩油，我还加了点油，倒入姜蒜煸炒，再加入丝瓜，加适量的盐和水翻炒。
加入刚盛出的猪肉，一起翻炒3分钟，然后小火焖煮几分钟，最后开锅大火收汁即可。
出锅，简单美味！好下饭！
适合懒人版家常菜
小贴士
翻炒时丝瓜可适当加多点水，这样会更清甜。