XO酱烧冬瓜
我能说XO酱烧什么都好吃吗，万能型调料酱。
昨天新熬的酱，今天赶紧趁热做菜吃啦?️?️
XO酱制作方法请去翻我之前的方子――https://www.xiachufang.com/recipe/102866858/ 自制XO酱?️?️
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用料
| 冬瓜500 | 克 |
| XO酱2~3勺 | |
| 葱花1把 | |
| 盐适量（XO酱咸度够的话可以不加盐） |
XO酱烧冬瓜的做法
冬瓜切成手指粗的条状。
起油锅，下冬瓜爆炒2分钟。
然后加入2-3勺XO酱，一起翻炒。
酱均匀滑散即可。
加一碗水，炖煮至收汁即可。
这里要说一下盐的问题，我烧这个菜是没有加盐的，因为我做的XO酱的咸度还可以，放了满满两勺酱，烧一碗冬瓜味道正好。如果你是买的成品XO酱，那么咸淡可以尝过之后灵活掌握即可。
出锅撒上葱花。
色正而味美。
看图下饭?️?️
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