夏日解暑冬瓜番茄虾滑汤
夏日炎炎，南方天气，湿且热，人也没啥精气神。昨儿个跟表姐聊天，说番茄冬瓜挺搭的，想着我也来做一个呗，加点虾滑进去，应该会鲜美，开造
用料
| 冬瓜 | 1000克 |
| 番茄 | 2个 |
| 虾滑 | 1袋 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3-4片（可不放） |
夏日解暑冬瓜番茄虾滑汤的做法
买来的冬瓜切块
番茄洗净，切块
虾滑现成的，我买的就是这种安井的，还不错。
锅中倒入适量油，热锅冷油，先下冬瓜翻炒，这步忘记拍了，翻炒至冬瓜表面有些微黄，放入番茄，继续翻炒，这个过程的火中大火，
炒至有水分出来后，加入水，自来水就行，就如图左右的量，保持火候不变，烧开后，转小火
大概煮成如图程度，大概10-15分钟左右，把虾滑挤进去，盖上锅盖，再煮个1-2分钟吧，有条件的话撒点葱花，就可以出锅啦，
天热，放凉一会儿再吃
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