【饭扫光系列NO.1】肉末炒酸豇豆
最近迷上了在下厨房放菜谱，这样还有个好处，大朋友和两个小朋友一日三餐想吃啥，直接来我的主页点餐?这个点子不错哦??就先从饭扫光系列开始放菜谱吧，哈哈哈?
用料
| 酸豆角 | 260克 |
| 肉末 | 100克 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜蒜大葱 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
【饭扫光系列NO.1】肉末炒酸豇豆的做法
首先把酸豇豆取出来淘洗干净
去掉头部
切碎
准备大葱姜蒜干辣椒
大葱姜蒜切好，干辣椒去籽后切小段
我说辣椒籽埋花盆，杨先生说不会发芽的?
肉末加入料酒和淀粉
拌匀
热锅下油大葱姜蒜炒香
下肉末炒出多余的猪油，这样炒豇豆时会更香
下酸豇豆
翻炒片刻加入生抽和鸡精调味，没有放盐，因为酸豇豆炮制时盐分就比较重
很下饭哦，酸酸的很开胃?
