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豆角焖面(无植物油版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7935
超级超级好吃~用五花肉的炸出的油代替植物油,让整碗面都香炸了~操作简单快手,早餐晚餐都适合!

用料

豆角150g
五花肉1块
鲜面条250g
大蒜2瓣
姜末2片
小葱1根
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺

豆角焖面(无植物油版)的做法

  1. 豆角洗净切成段

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜改刀切好。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤2
  3. 五花肉切成小粗条

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤3
  4. 锅内不放油,将五花肉加入。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤4
  5. 用小火将五花肉煸炒至出油微焦。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤5
  6. 加入葱姜蒜炒香。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤6
  7. 放入豆角。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤7
  8. 加入生抽,老抽,白糖翻炒均匀。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤8
  9. 加入能没过食材的水,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,装出一碗汤汁备用。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤9
  10. 锅底留少许汤汁,调成最小火。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤10
  11. 分两次加入面条。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤11
  12. 每放一层面条,倒入一些汤汁,直到放完所有面条。

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤12
  13. 加盖用小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤13
  14. 最后用筷子将面条和豆角拌匀即可

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤14
  15. 成品图~

    豆角焖面(无植物油版)的做法 步骤15