周日亲子餐-蕃茄萝勒烤鸡丨脆炸薯条
气炸是现在做美食的潮流,这次用松下新出的气炸烤箱NB-WMA230来完成这二道少油美食,使用一键就能搞定的内置18道预设菜单自动烹饪,简单。
热风循环无油空气炸,逼出鸡的油脂,可以让烤鸡外脆内软,少油空气炸薯条上色均匀,口感更加酥脆,健康。
松下气炸烤箱NB-WMA230,轻松搞定一餐,少油让宝贝吃的更健康。
菜谱同款松下新品空气炸烤箱,原价1899元,支付100元定金立减500元,到手价仅1399元!限量再送松下打蛋器。详情可戳:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.687b5450hFyZfS&id=642913042217
用料
松下气炸烤箱NB-WMA230 | 1台 |
蕃茄萝勒烤鸡 | |
全鸡 | 1只(1000克左右) |
苹果 | 1个 |
蒜头 | 10瓣 |
杏鲍菇 | 1个 |
小蕃茄 | 600克 |
盐(腌制) | 12克 |
生抽(腌制) | 10克 |
柠檬汁(腌制) | 小的半个挤汁 |
胡椒粉(腌制) | 随意 |
萝勒 | 3枝 |
迷迭香炸薯条 | |
土豆 | 2个 |
盐 | 1/4小勺 |
白醋 | 1/4小勺 |
迷迭香 | 1枝 |
食用油 | 1/4小勺 |
青金橘青柠汁 | |
青金橘 | 6个 |
青柠檬 | 小的半个 |
蜂蜜 | 1大勺 |
薄荷 | 1小枝 |
凉开水冰块 | 适重 |
周日亲子餐-蕃茄萝勒烤鸡丨脆炸薯条?丨青金橘青柠汁丨松下气炸烤箱的做法
全部食材清洗干净,
这次用松下气炸烤箱NB-WMA230。松下气炸烤箱NB-WMA230轻奢高颜值,
23升大容量,精准温控,上管4根,下管2根,360°热风循环技术,热量均匀分布,让料理成色更好,更加美味,
内置18种菜单更胜一筹,小白也能轻松上手。【蕃茄萝勒烤鸡】
鸡剪去双爪,脖子,屁股,用盐、生抽、胡椒粉,柠檬汁涂抹鸡内外,多揉揉,然后把鸡的翅膀和双腿用棉绳绑住,盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时左右入味。
也可以放置整夜更加入味。松下气炸烤箱NB-WMA230附带的陶瓷烤盘垫铝箔,铝箔刷点油,
腌制好的鸡放在烤盘上,
先放切块的苹果、切片的杏鲍菇,去皮的蒜头,上面摆放小番茄,和萝勒叶。选择6【烤全鸡】:
先按下菜单键,屏幕显示菜单温度时间,
再向右旋转右边圆形开关,直到屏幕显示菜单6,
按下圆形开关确认,炉内灯亮开始预热。预热好的松下气炸烤箱会发出:哔哔哔……的声音,
把烤鸡烤盘放入底层,
关门,按下圆形按钮开始烘烤。
双重玻璃前开门,轻松放入整鸡大烤盘,更加安全便捷。炉内有照明灯,可以清晰看见烤鸡烘烤状态。
⚠️需要更脆皮,可以在最后10分钟时,拿出来刷一层蜂蜜和油时间到,拿出来。可以看到鸡皮上色很均匀,完全逼出鸡的油脂。
放入盘中,装饰下下,超级诱人?有末有~
烤鸡时,我们来制作:
【青金橘青柠汁】
青金橘对半切开,挤汁到杯中,
青柠檬切片,放一小片到杯中。放入蜂蜜,薄荷,凉开水(或冰水)冰块拌匀即可。
【脆皮炸薯条】
土豆去皮用波浪型刀切成狼牙棒形状,(条状也可以)
锅中水大火煮开,放入土豆条,盐,白醋煮二分钟,捞出沥干水,放冰箱冷冻1小时。放入松下气炸烤箱自带的气炸蓝,喷点油,撒上迷迭香,薯条摊平,不要叠放,
⚠️如果没有喷油瓶,可以把薯条放盘子里,淋点油,戴手套轻轻抓匀,再放入炸蓝。放入松下气炸烤箱NB-WMA230上层,关门。
23L大容量,可以轻松插入炸蓝。选用1【炸薯条 】菜单:
按菜单键,屏幕闪烁菜单1
按下右边圆形按键确认,
炉内灯亮开始工作。内置照明灯,双重玻璃门清晰可见内部烘烤状态。
时间到,开门,用自带的夹子夹出炸蓝,可以看到,薯条颜色是均匀的。
薯条要趁热吃,小的比大的更脆。开始享用:薯条脆皮内软,烤鸡皮脆肉嫩多汁,配上清爽解腻的青橘青柠汁。宝贝很开心~