准备彩椒，颜色越丰富越好；

切成1.5厘米左右的厚块，备用；

剩余彩椒切丁、洋葱丁、葱末、午餐肉丁，
打2颗鸡蛋，
搅拌；

加入使它们凝结的全麦粉，
盐、牛肉粉、一丢丢油；

搅至均匀，微微有点阻力即可；

电饼铛刷油，放入彩椒圈；

盛入馅糊糊；

中大火盖盖煎，大约两面金黄即可；

完成✅
圈圈部分还是脆的，一口气可以吃好几个，很好吃。