麻辣鸭舌
由于我本身就是一个爱吃鸭舌的人 所以就自己学着做啦 这个菜谱简单易上手 也可以称为无脑菜谱?
用料
| 鸭舌 | 500克 |
| 姜 | 小半块 |
| 花椒 | 一小把 |
| 料酒 | 80g |
| 老抽 | 50g |
| 生抽 | 50g |
| 辣椒 | 一大把（看个人喜好） |
| 冰糖 | 30克 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 柠檬 | 半个 |
麻辣鸭舌的做法
将上述调味料整理放盘子里（喜欢吃辣的可以多放辣），适量生抽老抽料酒放碗了
鸭舌洗净，过沸水后放入凉水冰一下，将冰好的鸭舌放入锅中，倒入鸭舌高度一半的水，然后把调味料统统倒进去，小火慢炖，直至完全收汁。
出锅装盘～?
小贴士
1.想要➕菜的话，可以在锅内水还剩一半的时候加
2.由于在整个料理过程中没有放任何盐，酱汁用料可以根据自己口味进行调整
2.由于在整个料理过程中没有放任何盐，酱汁用料可以根据自己口味进行调整