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藤椒鸭舌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:21 • 阅读：7985

用料

花椒一小撮
藤椒油2勺勺
盐20g
姜2-3片
鸭舌200克
五香粉少许
八角2-3个
桂皮1块
香叶3-5片

藤椒鸭舌的做法

  1. 锅热后加入八角、桂皮、香叶炒热出香后加入盐一同翻炒，盐炒热后关火。鸭舌洗净同放凉后的盐拌匀，撒入五香粉拌匀。腌制过夜。
    加入水大火煮开后小火烧15分钟后，放入冰水，沥干。

    藤椒鸭舌的做法 步骤1

  2. 藤椒油拌匀即可。

    藤椒鸭舌的做法 步骤2
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