赛绝味儿甜辣鸭舌
简单方便又入味的小鸭货来了?
用料
香叶 | 3片 |
桂皮 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 7块 |
老抽 | 3~5勺 |
生抽 | 3~5勺 |
料酒 | 小半碗 |
花椒 | 适量 |
鸭舌 | 500克 |
藕片 | 1个 |
郫县豆瓣酱(可不加) | 1勺 |
麻椒 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
海带片 | 适量 |
赛绝味儿甜辣鸭舌的做法
准备食材,解冻起锅水开下鸭舌焯水3分钟,过凉水,藕片焯水2分钟捞出沥水备用
根据自己口味准备配料可适量加减
加入准备好所需材料放入锅里
加入清水食材一半即可,然后加(郫县豆瓣酱,老抽,生抽,料酒)
喜欢什么鸭货都可以加入,我只喜欢吃鸭舌?,比较容易熟的藕片或者其他食材可以出锅前15分钟放即可
大火烧开后,最小火慢炖焖大概40分钟左右熬制剩一点汤汁,可以出锅,建议放置一宿口感更加?