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夜宵霸屏:香辣海鲜烩,味道真的绝了!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:34 阅读:7973
在夏季的宵夜大军里,除了麻辣小龙虾,还有一道美食也常居不败之地,它就是香辣海鲜烩。每次吃宵夜这道就是必点菜,它的食材五花八门,总有一样是你心头好,香喷喷端上桌,麻辣鲜香的香气就直扑鼻息,一秒唤醒酷暑天的胃口。 眼下正是贝类鲜虾肥美的季节,肉质更是鲜嫩无比,在家三两下炒一盘,一次就能吃个过瘾。

用料

鲜虾100克
蛏子100克
白贝150克
馋嘴牛蛙酱80克
莴笋片100克
黑木耳100克
食用油适量
清水300克

夜宵霸屏:香辣海鲜烩,味道真的绝了!的做法

  1. 蛏子和白贝浸泡吐干净沙

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  2. 莴笋片和黑木耳焯水后捞出备用

    夜宵霸屏:香辣海鲜烩,味道真的绝了!的做法 步骤2
  3. 鲜虾烫熟捞出备用

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  4. 白贝和蛏子入开水烫开口后,洗净备用

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  5. 锅中下油,加入馋嘴牛蛙酱和水煮开,咕噜咕噜的香气真的太香了

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  6. 加入鲜虾,白贝和蛏子煮到入味,浅尝一口,香掉眉毛

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  7. 取出装盘在莴笋片和黑木耳上,另起一锅,爆香干辣椒花椒,淋在海鲜上即可

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