酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）
作者：
风
•
更新时间：2023-06-17 14:39:20
•
阅读：7947
用料
| 鸭翅 | 8只 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小匙 |
| 料酒 | 1小匙 |
| 蒜头 | 1个 |
| 花桥辣椒酱 | 1勺 |
| 柱候酱 | 1勺 |
| 冰糖 | 1勺 |
酱鸭翅（比卤鸭翅还省事的酱鸭翅）的做法
鸭翅解冻后斩好，焯下水
热锅下油爆香葱姜蒜
加入一勺辣椒酱（桂林花桥，我觉得比豆瓣酱好吃）
再加入一勺柱候酱
翻拌均匀
加入一小汤勺酱油，一小勺老抽，料酒，一小勺冰糖
加入水没过面，大火烧开，转中小火煮至收汁
装盘撒上葱花
以吃会友
