看剧必备香辣鸭爪|马克西姆不粘锅
用料
鸭爪 | 15个 |
生抽 | 40克 |
老抽 | 20克 |
白醋 | 10克 |
桂皮 | 一小段 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
生姜 | 3片 |
蒜 | 1头 |
干辣椒 | 1个 |
小米辣 | 2根 |
冰糖 | 4小块 |
陈醋 | 20克 |
油 | 适量 |
啤酒 | 1罐 |
看剧必备香辣鸭爪|马克西姆不粘锅的做法
准备好需要的食材
香料
马克西姆不粘锅中放入冷水,下入处理干净的鸭爪、桂皮、八角、香味、姜片、蒜,焯水
盖上锅盖,焯好的鸭爪过冷水清洗干净,沥干水份备用
马克西姆不粘锅中放入适量油,放入冰糖,小米辣和干辣椒,糖融化后下入鸭爪
下入倒入生抽、老抽翻炒均匀
倒入一罐啤酒和适量水
煮开10分钟后,开始收汁
5分钟后,汤汁浓稠
加入蒜末和陈醋翻炒均匀
这样就可以啦
出锅!
感谢?SarahCorner?提供的美味菜谱