鸭血炒大蒜
一直想尝试鸭血，我老公怕我水平不够！??♀️
昨天台风天终于试了一下，完全好吃！今天忍不住又试了一次！
昨天台风天终于试了一下，完全好吃！今天忍不住又试了一次！
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 蒜 | 2根 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老干妈豆豉酱 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
鸭血炒大蒜的做法
烧一锅开水加盐。水开后放入切好的鸭血，加少许料酒去腥。烧2-3分钟，捞出冷水冲洗。
姜丝，蒜片，青蒜白爆香
倒入鸭血，加料酒，生抽，老干妈，糖翻炒
加半碗水，大火煮（不需要经常翻炒，以免鸭血断裂）开始收汁时加入青蒜叶！继续大火炖煮。
青蒜叶断生变软后加淀粉水勾芡。起锅，装盘！
