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香辣【韭菜烧鸭血】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7939
缺铁，补血！！

用料

鸭血一块
韭菜适量
小米辣三个
蒜适量
耗油适量
生抽适量
玉米淀粉适量

香辣【韭菜烧鸭血】的做法

  1. 韭菜清洗干净，切段备用

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤1

  2. 蒜末和小米辣先爆香

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤2

  3. 倒入切好的鸭血（提前焯一次水）

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤3

  4. 加入水

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤4

  5. 调味，放入韭菜，快熟加入水淀粉大火收汁

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤5

  6. 出锅开吃啦

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤6

  7. 一块鸭血（2?），一叠菜

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤7

  8. ??

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤8

  9. 一口一块

    香辣【韭菜烧鸭血】的做法 步骤9

小贴士

1.鸭血切好后焯水一遍
2.爆香蒜末和小米辣，放入鸭血先煸炒一遍再加入水
3.三个小米辣挺辣的，辣度根据自身接受程度
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