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爆炒鸭胗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7932
妈妈的味道,川味又没有那么辣

用料

鸭胗6个
豆瓣酱2勺
料酒2勺
酱油2勺
花椒粉1勺
淀粉2勺
1片
3瓣
泡菜适量
芹菜2根
半根

爆炒鸭胗的做法

  1. 将鸭胗洗干净切成片,放入料酒,豆瓣酱,酱油,淀粉,花椒粉,少许油。腌制一段时间。

    爆炒鸭胗的做法 步骤1
  2. 准备泡菜(泡姜,泡椒),青椒丝,芹菜丝,葱丝,蒜片,姜丝

    爆炒鸭胗的做法 步骤2
  3. 热油下锅腌制好的鸭胗,炒至八分熟加入各种配菜即可。