今日菜谱：羊蝎子红烧萝卜
花费：32 ?｜带饭记录第三十三天
用料
| 羊蝎子 | 1斤 |
| 萝卜 | 1根 |
| 卤料包 | 1袋 |
| 小米辣 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 老抽 | 1勺 |
今日菜谱：羊蝎子红烧萝卜的做法
准备羊蝎子，萝卜去皮切块，姜蒜小米辣切碎备用
锅中倒冷水没过食材，加姜片，加两勺料酒，烧开后盛出，用温水洗净备用，锅中倒油爆香蒜末小米辣，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入小块火锅底料翻炒融化
倒入沥干水分的羊蝎子翻炒均匀，倒入温水没过食材，加入姜片、卤料包，烧开加入萝卜，中小火炖煮一个半小时左右，加一勺老抽调色，时间到大火收汁，即可出锅
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