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三丝炒羊肉片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:16 • 阅读：8026
天气一冷，我就想吃羊肉。倒不是那种买来的新鲜的羊肉，就是吃火锅时那样的羊肉片。于是时常买来给自己解解馋。

所谓三丝，其实就是尖椒、香菜和大葱，哈哈。

用料

羊肉片一斤
大葱一根
尖椒两个
香菜一根
油适量
盐适量

三丝炒羊肉片的做法

  1. 将大葱、尖椒、香菜洗净后，分别切成丝。

  2. 锅内入油，可先用一片大姜擦拭锅底以免粘锅，倒入买来的羊肉片大火翻炒。

  3. 待羊肉片炒到8成熟时加入切好的“三丝”继续翻炒，加入适量盐。

  4. 肉片熟了即OK~

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