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简单美味好吃的羊肉片酸菜火锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7938
妈妈有一次炖了排骨留下的汤用来涮的酸菜哥羊肉片,没想到味道特别的棒,好吃的不要不要的,关键还特别简单,做法一点不复杂,羊肉和酸菜的结合真是挺必!没有现成的骨头汤可以用浓汤宝猪骨汤代替味道一样的???!有一次清汤做的就差点事,关键我这一看是在于骨头汤啊

用料

葱白半根
几片
大料两颗
大枣四五颗
枸杞一小把
猪骨浓汤宝/或骨头汤一个
酸菜250g
各种鱼丸虾丸鱼豆腐虾胶

简单美味好吃的羊肉片酸菜火锅的做法

  1. 汤锅里放入清水,加入切好的葱白短和姜片,枣,大料,浓汤宝一个,要是有现成的骨头汤就把这些辅料放进骨头汤里,

  2. 开火,等浓汤宝融化后放入超市买的切好的酸菜丝

  3. 开锅后放入羊肉片,香味立马出来了,接下来放入准备好的鱼丸,香菇丸一类的只要自己爱吃的就行

  4. 小火焖煮一会放入枸杞,尝下咸淡,因为我习惯每次都蘸着孜然火锅料所以不加盐,如果朋友们不想蘸料可以适当放点盐

  5. 配上馒头或者米饭?都是不错的选择,而且特别的下饭,汤也能喝,暖暖的真是好喝,尤其是冬天吃上一顿浑身暖和。

小贴士

方法很简单,基本上都是现成食材不用洗洗涮涮的麻烦、味道真不错,用电饭锅也可以