首先，放入姜片盐 料酒 泡好的花椒大料水进行腌制半个小时

将洋葱切丁

黄萝卜口感偏甜更好吃切块，西红柿?切块，土豆切块

青菜随便都可以，我一般用菠菜，今天试一试生菜

1羊肉冷水下锅
2撇去浮沫保留原汤，加入老抽，炖煮，加一些胡椒粉，最后放盐，炖40min入味，
3放入洋葱、西红柿、黄萝卜、土豆炖25min
4放入准备好的面片（也可以买饺子皮揪成小块放入）
5面基本熟透放入青菜和一勺醋，撒上香菜就可以吃啦