将面揉成光滑的面团

盖上保鲜膜室温发酵

发酵至2倍大即可

将发酵好的面团继续揉……揉成光滑的面团

搓成长条，根据模具大小分切成小剂子

模具里撒上少许面粉

再把模具里面粉倒出去

放入小面剂子，按压平小剂子使底部花纹更清晰

轻轻卡出巧果生坯

依次将巧果生坯放入烤盘中，稍微醒发一下（约15分钟）烤箱预热至180度

烤箱中下层、下层170度上层180度烘烤20分钟

出炉晾凉……

来张特写，花纹是不是很清晰啊??