将羊腿洗净，每隔3厘米左右改上花刀(正面和反面都要划噢）。

将盐、料酒、洋葱?、烤肉酱（我用的是大喜大原味烤肉酱）、放入羊腿中充分按摩均匀。套上保鲜袋（连材料一起放到里面哦），放到冰箱冷藏4个小时或以上，也可以腌制一个晚上，会更加入味哦。

将腌制好的羊腿取出充分按摩均匀后将洋葱?去除，两面都刷上蜂蜜水，烤箱上下火220度提前预热在放入烤箱，每30分钟刷一次蜂蜜水。大约烤1个半小时，自己看着点上色程度，上色了就可以包锡纸啦，要不然就会导致外面焦了而里面还没熟哦?。

香喷喷的烤羊腿就完成啦，非常香哦。