烤羊腿
老婆买的,你浪费一点试试
用料
羊腿 | 1只 |
迷迭香 | 2根 |
孜然粉 | 足够用 |
姜 | 8片 |
胡椒粉 | 足够用 |
盐 | 足够用 |
大蒜苗 | 30根 |
孜然粉 | 足够用 |
小茴香 | 足够用 |
烤羊腿的做法
羊腿一只洗净
烤箱小点,我把前后关节部分分开,方便打理,肉的部分切深长口,
盐,胡椒粉,孜然粉,小茴香均匀的涂抹羊腿两面,姜片放在肉的切口里,表面放大蒜发的蒜苗沫,两面都要哦
锡纸包裹好,冷藏一夜,让肉中和香料
第二天,烤箱上下火220度,40分钟
取出,划开锡纸,正反面再各烤25分钟
取出,看个人口味,决定是否把表面的调料清一下,我是没那么多讲究,图个豪迈。自己配酒,开吃!
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