这个羊羔排实在太漂亮了

放冷藏慢慢解冻几小时，洗干净用厨房纸巾吸干水分，然后切成一个骨头一块。

孜然，油，盐腌制过夜。

第二天，准备配料，胡萝卜和洋葱切条备用。

米提前浸泡半小时，沥干水分。

锅烧热，倒油，放洋葱翻炒至上色。

洋葱拨到一边，煎羊排，两面煎至金黄即可。

这样就可以了。

放入胡萝卜继续翻炒，建议多炒一会儿，胡萝卜的颜色会渗透到油里，煮出来的饭颜色更好看。

加水至没过食材。

盖上盖子煮10分钟。

煮好后再拌匀一下铺平食材。

上面放米，注意平均铺开，不要让米掉到锅底。然后再加入适量的水，水和米的比例是1.2比1。

煮20分钟，加入葡萄干。

拌匀。

香喷喷，虽然看起来不咋地。

盛起来，开吃！