好喝到飞起的羊肉汤
冬天来碗羊肉汤身体暖烘烘的?
用料
羊肉 | 2斤 |
白萝卜 | 半个 |
花椒 | 30粒 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
姜 | 8片 |
盐 | 3小勺 |
白糖 | 1小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
白酒 | 3勺(两勺焯水用) |
料酒 | 1勺 |
好喝到飞起的羊肉汤?的做法
把羊肉切片放入锅里焯水,加入两勺白酒和姜片,煮至水开捞起。
把捞起的羊肉洗干净。
放入砂锅中,放配料。
放三小勺盐。
一勺白酒。
一勺料酒。
一勺生抽。
少许胡椒粉。
加清水。
加满一锅。
差点忘了,还要放一小勺白糖提鲜。
煮开后,转小火慢炖。
炖至一小时二十分的时候倒入白萝卜再炖二十分钟。炖汤的过程亲们可以尝一下羊肉的软硬程度,喜欢吃软烂的可以增加时间。
香飘四溢啊~?
来丢丢鸡精。
撒点葱花香菜。
味道鲜美!简直好喝到飞起的节奏?
冬天来碗羊肉汤身体都暖烘烘的。?
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