把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀～

给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟

土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。

铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点

再盖一层锡纸

烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟～翻面的同时记得撒孜然粉～

每个烤箱不一样，可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿～

好吃的烤羊排出炉～底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃～

其实相当于两道菜，一个烤羊排，一个烤土豆～