牛肉胡萝卜馅儿
牛肉和胡萝卜来做包子饺子馅是不错的哦
用料
牛肉 | 400克 |
胡萝卜 | 1根约200克 |
生抽 | 25克 |
沙茶酱 | 10克 |
糖 | 5克 |
鸡蛋清 | 一个 |
生粉 | 1勺 |
牛肉胡萝卜馅儿的做法
牛肉切小块用5分钟/50度/速度4清洗掉血水。
清洗好的牛肉倒入主锅,设定8秒速度6(牛肉大约是1.5cm*3cm)牛肉是切片的话,3秒就可以。
肉打好的状态,把肉用刮刀刮出来,清空主锅。
清空好的主锅可以直接倒入胡萝卜,设定turbo键2秒2次。
打好的状态,倒入牛肉碎。
加入所有调料,设定20秒/反转速度3搅拌入汁。
搅拌好的状态。
可以加葱花。
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