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七夕礼盒甜甜圈烤箱版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:30 阅读:7939
一款甜蜜温柔却又不失热情浪漫的甜点盒,充满新中式风情,是致有情人终成眷属的不二手信。

用料

鸡蛋:110g(两个)白砂糖:65g
低筋粉:65g牛奶:10g
植物油:10g柠檬汁:1/4 茶匙
香草油:1/8 茶匙

七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法

  1. 蛋液打发前,先滴入柠檬汁。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤1
  2. 白砂糖分两到三次加入。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤2
  3. 面糊过筛加入蛋液。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤3
  4. 搅拌由底部向上,动作要轻,避免消泡。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤4
  5. 入模前可先涂抹少许黄油或喷一点脱模油在模具表面,有助脱模。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤5
  6. 烤箱先预热,参考温度:上火180°C,下火190°C,约15分钟。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤6
  7. 脱模静置冷却。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤7
  8. 将两片甜甜圈对齐合并,中间挤上馅料(这里用的是巧克力酱),就得到了完整的甜甜圈胚体。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤8
  9. 先涂布一层白色牛奶巧克力。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤9
  10. 再涂布彩色巧克力,撒上糖珠糖针。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤10
  11. 甜甜圈上的各种装饰小元素由彩色巧克力制作。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤11
  12. 用巧克力将各种元素贴上。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤12
  13. 装饰完成。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤13
  14. 装盒完成。一份令人心动的七夕礼物。

    七夕礼盒甜甜圈烤箱版的做法 步骤14

小贴士

烤箱温度是一个关键点,每一台烤箱都有其特质,正确掌握你的烤箱温度,即使廉价的烤箱也能焙出漂亮的蛋糕。