深夜食堂 清酒蛤蜊
深夜食堂第二季第三季
今天突然想吃花蛤了，找了好多方子，后面还是找了原视频，以下材料除了生姜是我切了本着不浪费添加的，其余都是按视频里的，包括截图哦
我在河马买的花蛤没有什么吐沙的步骤，基本直接用，有沙的不多
今天突然想吃花蛤了，找了好多方子，后面还是找了原视频，以下材料除了生姜是我切了本着不浪费添加的，其余都是按视频里的，包括截图哦
我在河马买的花蛤没有什么吐沙的步骤，基本直接用，有沙的不多
用料
| 黄油 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 清酒 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 生姜 | 片 |
| 花蛤 | 斤 |
| 鸡蛋酱油 | |
| 葱 |
深夜食堂 清酒蛤蜊的做法
先准备原材料，生姜是我错加的，反正也切了就也一起放了，反正就是去腥的
干净的锅直接放拍过的大蒜和去掉子的干辣椒
再加入花蛤和清酒，适量
关上盖子等花蛤全部开口
开口后先放入黄油，待融化时继续放酱油（我放的是拌鸡蛋的酱油）最后撒上小葱
香气扑鼻
多余的清酒伴着花蛤，舒舒服服
小贴士
这是一道时间非常快的菜，汤汁非常美味不要浪费哦！
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