我虽然爱吃花蛤，但是以前只会挑里面的肉吃。花蛤的壳理所当然地是弃之不食的，所以店员撤下的时候盘内还是满满的壳，我想这应该也是大多数人吃花蛤的真实写照吧。但是很奇怪，爸爸却会夹起花蛤整个带到碗内，咬出肉后还顺带将壳的酱汁也细细吮吸，然后再大吃一口饭，连着酱汁一起细细品味。爸爸说他小时候难得吃得上这种美味，光是吮着那带着豉汁的壳也能吃下一碗饭。现在生活条件好了，他会给孩子提供力所能及的最好的一切，自己却还是保留着早年间的饮食习惯。我听完爸爸的话，也试着像他那样吃，花蛤的汁水和带着酱香的微辣口感增强了许多，于是从那以后我也开始沿用这种吃法。大概是因为这样吃着滋味更香浓，也可能是因为这样吃着更容易想起爸爸、想起他的小时候、想起他对孩子们的爱。

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