番茄炖牛尾
番茄炖牛尾浓汤，一次可以下三碗米饭?
用料
| 牛尾 | 适量克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 漫过牛尾 |
| 盐 | 2小勺 |
| 八角 | 1个 |
| 土豆 | 若干个 |
| 小葱 | 若干根 |
| 大蒜叶 | 一根 |
| 干辣椒 | 若干 |
番茄炖牛尾的做法
超市买的牛尾，分两次炖，一次吃不完，炖之前先用冷水把血水泡出来
西红柿和洋葱各一个切好备用，我这里放了点小番茄（买来觉得不好吃索性拿来烧菜）
锅里加点油不要太多，小火放入冰糖
放入牛味炒糖色-小火
炒到有点黄
放入洋葱炒出香味再放番茄，-中火
放入茴香.香叶.干辣椒.然后加入料酒漫过牛味，烧开后再加点水烧开，最好全用料酒，中大火煮开后转中火烧个五分钟，然后转小火慢炖2小时
转小火慢炖2小时后加入土豆炖半小时就可以开饭了，其它你想吃的菜都可以在最后半小时放进去（例如金针菇放进去也很好吃）
番茄土豆炖牛尾一锅下三碗饭
小贴士
全程就加一次水,然后在盖子上加水慢炖，中途都不用加水的，汤汁还是很多
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