番茄切小丁，有时间的话可以先番茄热水泡一下去皮以后再切丁。洋葱、胡萝卜切块，备好。

我为了节约煲汤时间，提前先把牛骨头高压锅压一下，这样肉烂的快一点。（高压锅里放入牛骨、料酒、生姜、生抽、老抽、八角香叶适量）

西红柿丁先煸烂，加入洋葱再煸一下，最后加入胡萝卜，再加入高压锅里的牛骨头汤

为了汤的口感更好还可以加点番茄酱哦，根据自己口味。闷一开以后再加入先前压好的牛尾骨。继续小火焖，感觉差不多就可以盛出来啦！

开吃开吃，汤泡饭，美味第一名！