番茄炖牛尾--松下电压力锅
自从用了松下的面包机和电饭煲,就彻底变为松下粉儿!新款电压力锅,打开就哇的一身!太好看了!颠覆以往对压力锅的印象!
买了牛尾试新机器,一根牛尾2斤多重,一种作法就把它打发了,实在浪费,于是分来做两种。一汤一肉,同样的材料却是两种截然不同的风味。
喝着满满蔬菜味儿的牛尾清汤,不管是把炖牛尾肉刮下来和红萝卜一起放在面包上,还是法棍单独蘸着酱汁都好好吃。感觉圣诞节提前来临了呢。
番茄牛尾清汤的链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100424121/
松下SR-PNG501-WK电脑型压力锅【12月24日在下厨房App首发,当天打开App在首页可以直接购买】。
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用料
牛尾 | 1斤半 |
番茄 | 2个 |
西芹 | 2条 |
洋葱 | 1个 |
番茄酱 | 2大匙 |
生抽 | 2大匙 |
红酒 | 1杯 |
盐,黑胡椒 | 少许 |
杂香草碎 | 1小匙 |
水 | 适量 |
番茄炖牛尾--松下电压力锅的做法
一条牛尾两种做法,有汤有肉有菜。搭配法棍,丰盛的西式晚餐出来了。
牛尾汆水洗干净 备用,番茄对半切,
红萝卜切滚刀块,
西芹切段,
洋葱切小块。把牛尾,蔬菜,番茄酱,红酒,生抽,杂香草碎放入压力锅中,放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内,更香。
选择程序“肉类”,肉类的程序默认是20分钟,我加了五分钟。炖出来更软嫩呢!
25分钟之后炖牛尾就出锅了,自己尝下咸淡度,不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会,会更入味呢。
面包蘸着酱汁好好吃。
小贴士
牛尾可以换成牛腩。里面的红萝卜都好吃。
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