（牛脊骨）牛尾用厨房纸吸干表面水分

洋葱，番茄，土豆，胡萝卜洗尽去皮切块备用

不沾锅里放一点点油，把（牛脊骨）牛尾平铺进去

（牛脊骨）牛尾煎至两面焦褐色（煎牛排一样）

取出备用

不用洗锅，洋葱爆香

再放入番茄炒至起沙

放入胡萝卜、土豆块，蕃茄酱，牛尾（牛脊骨）

（不粘锅太小了，换到压力锅内胆中）将食材混合一下，（水量大概是食材的一半不到）电高压锅炖肉模式约45分钟，时间到后焖15分钟（普通高压锅上气后计时）

加入盐调味（喜欢酸一点加一勺白醋，喜欢甜加糖，鲜加鸡精，给宝宝吃先盛一碗再加调味料）
撒一把葱好看

肉又嫩，汤又浓
特别下饭！