菜场买的新鲜生牛肉

切成条！要横着切肉！不然全是丝不好看也不好吃

放入盆里清洗几遍

加入生抽，盐（一点点），蛋清抓匀

然后加入胡椒粉抓匀！有条件可以加入黑胡椒

加入一个蛋清抓匀

然后加入淀粉抓匀

最后倒点食用油！就完成啦！可以搭配洋葱，青红椒大火爆炒哦