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黑胡椒蜜汁烤翅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:36:22 • 阅读：7948
烤翅吃着太上头了，我就问谁不爱！！

下面是之前做的新奥尔良鸡翅，不需要买腌料，家里的调料就可以做
https://www.xiachufang.com/recipe/106743315/

用料

鸡翅9个
黑胡椒1勺
白砂糖2勺
蚝油1勺
生抽2勺
老抽1勺
食用油2勺
料酒（用了红酒，家里没料酒了）1勺

黑胡椒蜜汁烤翅的做法

  1. 提前2小时解冻

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤1

  2. 沥干水分，两面划刀

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤2

  3. 1勺黑胡椒、2勺白砂糖、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺食用油、一勺红酒（此处应该用料酒，但是家里没料酒了）

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀，腌制2-3小时

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤4

  5. 摆上烤架，刷上腌制的酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤5

  6. 烤箱200度，25分钟

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤6

  7. 烤了12-13分钟后拿出，翻面刷酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤7

  8. 继续烤

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤8

  9. 还剩3-5分钟的时候，拿出翻面，刷酱汁

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤9

  10. 继续烤

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤10

  11. 撒了点海苔拌饭料

    当当当当，油滋滋的黑椒鸡翅就完成啦！

    黑胡椒蜜汁烤翅的做法 步骤11

小贴士

⚠️烤制过程中，需要翻面刷酱汁，更入味且更容易熟，也不容易焦
⚠️更推荐用锡纸，油纸容易黏烤盘，不好清理
⚠️可以直接放锡纸上烤，用网格受热更均匀
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