煎山姆板腱牛排
纯记录，还在改进，这个别看了，因为我不满意
用料
| 看做法 |
煎山姆板腱牛排的做法
山姆买的牛排，有点大有点厚，我从中间切片，分成了6块，这样稍微薄一点，分装起来，吃之前提前放冷藏解冻
取出解冻好的牛排，用厨房纸吸走血水，准备迷迭香和黄油
平底锅大火加热2分钟，倒入油
放入牛排，煎一分钟
翻面再煎一分钟
再翻面煎30秒，再翻面30秒关火
加入迷迭香和黄油，盖上牛排，两面不停翻一下大概40秒
装盘醒五分钟，加锡纸是怕冷了
感觉煎的不满意还挺生的
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