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剁椒柴鸡肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7950
和一对双胞胎兄弟学的菜--云南菜!简直下饭神器呀!

用料

鸡胸肉一块
杭椒10根左右
青泡椒适量
红剁椒一汤勺
适个人口味添加

剁椒柴鸡肉的做法

  1. 杭椒洗净备用

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤1
  2. 杭椒切小圈

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤2
  3. 野山椒,超市有卖!

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤3
  4. 红剁椒,自家做的,超市买的也行,依个人口味添加,喜欢辣的同学多放点!

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉,剁碎备用,不用剁成泥,切碎即可!

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤5
  6. 锅里倒适量食用油,油热后转中火,依次放青泡椒,红剁椒适量,倒适量泡椒汁,炒出香味后放入鸡肉.

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤6
  7. 放入鸡肉后,转大火,待鸡胸肉炒得变成白色放入杭椒,杭椒切成小圈,越小越好,继续翻炒,锅里没有汤汁的时候起锅装盘就好了,看情况适量放盐,一般口味清淡得就不用放盐了。

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤7
  8. OK啦!

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤8
  9. 盛盘,出锅了,下饭神器!

    剁椒柴鸡肉的做法 步骤9

小贴士

1:喜欢辣的童鞋可以适当增加辣椒数量!2:这道菜不需添加其他调味品,口味淡的童鞋盐也可以不放!