啤酒鸡心炒洋葱
鸡心软嫩，透着洋葱香味
用料
| 鸡心 | 500G |
| 啤酒 | 半杯 |
| 新鲜洋葱 | 1个 |
| 生姜，香菜 | 少量 |
| 生抽，盐，糖，胡椒粉，孜然粉 | 若干 |
啤酒鸡心炒洋葱的做法
鸡心对半切开，洗净血水，用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上：时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。
一个洋葱，切块备用
起油锅，放入姜片，茴香炒出香味
倒入腌好的鸡心翻炒
加生抽，糖，胡椒孜然粉快速翻炒
将切块洋葱倒入一起翻炒
洋葱翻炒上色均匀，生一点也是可以的，闭火加香菜起锅
香气四溢
加一些花生米美美的端上餐桌咯
小贴士
啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦，小朋友老人都能食用，口感很好