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青椒炒鸡心

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7929

用料

鸡心10个
青椒2个
料酒3克
2克
老抽
葱姜蒜

青椒炒鸡心的做法

  1. 鸡心从中间剖开洗干净,晾干备用
    !!!鸡心必须剖开洗净,里面有很多瘀血
    葱姜蒜洗净切片备用

  2. 锅内油热后,加入葱姜蒜爆香,放入鸡心,注意不要粘锅,如果太干,适量加一点点水

  3. 鸡心炒熟后,加入青椒,继续炒,加入料酒,老抽,盐,炒熟出锅。
    如果喜欢有点汤汁泡米饭,可以在这时候加入适量的水,但是注意不要加太多,要保持青椒的脆香

    青椒炒鸡心的做法 步骤3