香酥孜然鸡心
鸡心炸完特别干香，特别好吃，真的是太美味了
用料
| 鸡心 | 2斤 |
| 孜然 | 20克 |
| 生抽 | 25克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 辣椒粉 | 15克 |
| 耗油 | 15克 |
| 鸡精 | 10克 |
| 淀粉 | 50克 |
| 麦味宝腌料 | 30克 |
| 鲜味宝 | 5克 |
| 佰特十六鲜 | 10克 |
| 味好美五香粉 | 5克 |
香酥孜然鸡心的做法
准备新鲜的鸡心
切掉大块的油
鸡心剪开一面
清理好血块
清水洗净
放入腌料淀粉和水
适量加水别加多
腌制20分享再炸制
第一遍油温180度炸定型捞出
第二遍炸170油温
第二遍炸3分钟捞出
炸好拌上料就可以吃了
小贴士
鸡心一定要清理干净，拌好料要腌制一会再炸，这个特别好吃，自己做干净卫生，学会的朋友们麻烦给个免费的小红心❤️谢谢啦！
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