鸡肝洗净，切小块，再用水冲洗。

芹菜切段，diao水（sorry，好久不写汉字忘了咋写）

倒油，放葱炝锅，再扔进去（扔或轻轻放没所谓咯，不过扔的话小心油溅出来）两个小辣椒（三个也行，四个也没问题）放入鸡肝，炒炒炒，放入芹菜，炒炒炒，倒一点生抽。出锅前放点盐。出锅，吃吧！