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婆婆意式煎鸡肝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:04 阅读:7937
封面网上找的图先凑合一下
特别爱婆婆做的这道鸡肝 鲜嫩可口 便拍下菜谱供自己保存。
具体煎鸡肝的步骤类似“《詹姆士的厨房》 20161218:葡萄牙嫩煎鸡肝” 。
但婆婆并没有像詹姆斯把鸡肝泡洗发白、只简单洗了洗仍是酱红色、但一点也未影响其鲜嫩

用料

鸡肝100克
洋葱1个
1瓣
橄榄油1.5 TL(Teelöffel)
葵花籽1 EL(Esslöffel)
葡萄干1.5 EL(Esslöffel)
蔬菜高汤(Gemüse Hefebrühe)4-5 EL
黑胡椒粉少量现磨

婆婆意式煎鸡肝的做法

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