【补铁必备·鸡肝蘑菇宝宝炖豆腐】（8M+）
【?甜心厨房·宝宝餐课堂】
作为富含铁的食物，肝泥是强化辅食营养必不可少的食材之一。
Q：但肝泥很腥，宝宝不愿意吃，该怎么办？
A：其实给宝宝制作肝脏类食物的频率无需过高，一周一次，最多两次，每次不要太多，1岁以上宝宝每周20-30g就够了。
Q：鸡肝好还是猪肝好？
A：相比于猪肝，鸡肝毒素相对少，煮熟后口感也更细腻，所以相对推荐。
这道方子，用鸡肝和香菇搭配，腥味要淡很多，洋葱和蒜蓉更是不可省略，去腥爆香～配着米饭，小逍遥可以吃满满一大碗！
小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️
时间：20分钟
作为富含铁的食物，肝泥是强化辅食营养必不可少的食材之一。
Q：但肝泥很腥，宝宝不愿意吃，该怎么办？
A：其实给宝宝制作肝脏类食物的频率无需过高，一周一次，最多两次，每次不要太多，1岁以上宝宝每周20-30g就够了。
Q：鸡肝好还是猪肝好？
A：相比于猪肝，鸡肝毒素相对少，煮熟后口感也更细腻，所以相对推荐。
这道方子，用鸡肝和香菇搭配，腥味要淡很多，洋葱和蒜蓉更是不可省略，去腥爆香～配着米饭，小逍遥可以吃满满一大碗！
小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️
时间：20分钟
用料
| 鸡肝 | 20g |
| 鸡肉 | 20g |
| 洋葱 | 2片 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 内脂豆腐 | 50g |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
【补铁必备·鸡肝蘑菇宝宝炖豆腐】（8M+）的做法
将鸡肝洗净，去除筋膜和血块，开水焯熟后剁碎。
鸡肉剁成泥后用少许淀粉抓匀。
洋葱、蒜苗和蘑菇都切碎，
内酯豆腐轻划成小块。
锅内放少许油，放入洋葱丝和蒜蓉炒出香味。（原谅热气上来拍照都糊了…）
放入焯熟的鸡肝碎，再放入蘑菇翻炒
加入少许清水，放入鸡肉泥迅速搅拌，使鸡肉泥散开并均匀分布在食材中，随后放入豆腐块，煮开后续煮2分钟即可
关火前放入蒜苗碎，搅拌均匀～
我把煮好的烂饭也放进去了，香味四溢！
简简单单但营养丰富，带给宝宝的是温暖的满足感呢。
哈哈小逍遥认证的喜欢?
小贴士
1、1岁以下的宝宝可少量添加洋葱、蒜、蒜苗等，1岁以上可酌情加盐等调味料
2、如果宝宝不排斥猪肝，也可用这种方法烹饪，只是注意千万别用多了
3、蘑菇可换成口蘑、平谷、香菇、杏鲍菇等
4、豆腐尽量用几乎不含钙的内酯豆腐，因为钙会抑制铁的吸收
2、如果宝宝不排斥猪肝，也可用这种方法烹饪，只是注意千万别用多了
3、蘑菇可换成口蘑、平谷、香菇、杏鲍菇等
4、豆腐尽量用几乎不含钙的内酯豆腐，因为钙会抑制铁的吸收
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