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虫草花土鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7922
虫草花是近年来市场上常见的一种真菌,它不仅有丰富的蛋白质、虫草多糖和氨基酸,还含有多种人体所需的微量元素,是大家喜闻乐用的滋补佳品!脑力劳动者、亚健康人群特别适合用它配搭一些食材做起来吃!现在正是初冬时节,鲜美的虫草花汤不失为冬曰养生靓汤首选!

用料

虫草花15克
土鸡半只
栗子40克
枸杞10克
红枣10粒
姜片4片

虫草花土鸡汤的做法

  1. 虫草花、红枣(去核)、枸杞洗干净,栗子剥去壳、姜切片

    虫草花土鸡汤的做法 步骤1
  2. 土鸡切块,下沸水锅煮一下,捞出,洗干净

    虫草花土鸡汤的做法 步骤2
  3. 在大碗里放入姜片、鸡块、虫草花、红枣,加入水!

    虫草花土鸡汤的做法 步骤3
  4. 枸杞和栗子肉暂时先放一旁

    虫草花土鸡汤的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜把大碗口盖好,牙签戳几个小洞,放入加了适量水的高压锅!中火,上汽后,8~10分钟,关火,待可以打开高压锅后,再加入枸杞和栗子,再次煮5分钟,关火!

    虫草花土鸡汤的做法 步骤5
  6. 出锅

    虫草花土鸡汤的做法 步骤6

小贴士

如果想吃软烂一点口感的,可延长高压时间