靓汤:虫草鸡汤
今天三弟弟和倩仪妹妹来家里做客,吃午饭…我要好好展示一番…呵呵!!
用料
土鸡 | 半只 |
料酒 | 1勺 |
虫草花 | 30克 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
香菇 | 5朵 |
靓汤:虫草鸡汤的做法
半只鸡洗净
1.用新鲜蘑菇的话洗干净在表面上划十字。
2.用香菇的话3朵就可以了,洗净泡发30分钟,备用!胡萝卜削皮已经切小块。
玉米洗净切小块。半只鸡加入一瓶盖的料酒和半锅水(淹没了鸡的水量)
开大火煮开,大概10分钟这样。记得中间翻翻面哦!
❤️❤️❤️
时间到了,用夹子夹起鸡垫垫水。
放入土锅里,依次放入玉米,萝卜和蘑菇。
30克的虫草花用手抓洗干净。
放入锅里!!
倒入水,(按人头计算)
最后放入电炖锅里按煲汤90分钟就可以吃了!!!
小贴士
鸡一定要濯水!!