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【煨土鸡】
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:03
•
阅读:7995
菜肴特点:色泽浅黄
盛器:沙煲
味型:咸鲜回甜
用料
仔鸡
400克
冬笋
100克
红枣
100克
调味料:
葱姜,料酒,四晶体,香叶,耗油,大料,生抽
【煨土鸡】的做法
①将仔鸡,剁成块儿
笋切丁,红枣泡好,焯下水
②锅加底油,下八角炸黑,下葱姜香叶炒香,放入鸡块煸炒
③下入笋丁,红枣,调色调味,煨半小时装在沙煲里,撒小葱花即可
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