奥尔良鸡腿
奥尔良鸡翅一直是孩子们的最爱!平时很少去吃肯德基!吃多了不太健康,又做不到不吃!只能偶尔在家做和肯德基类似的满足一下孩子!
用料
鸡全腿 | 3只 |
奥尔良腌料 | 70克 |
蜂蜜 | 一勺 |
奥尔良鸡腿的做法
买了三只鸡全腿2斤左右,很大一只
洗干净用刀把肉厚的位置划开口
铺上一层厚厚的奥尔良腌料,右手套上一次性手套给鸡腿按按摩
然后拿两根牙签在鸡腿上面来回扎,这样鸡肉更入味
翻过来再撒上奥尔良腌料,再按摩,再继续扎扎扎
然后套上保鲜膜放冰箱冷藏,我一般喜欢放过夜,这样烤出来的肉更入味!更嫩滑!
我今天用空气炸锅烤!(烤箱就上下温度200度,烤30分钟)
鸡腿烤到15分钟时翻过来刷上一层蜂蜜,继续烤10分钟,再翻过来刷上一层蜂蜜,再烤10分钟!烤鸡全腿整个过程35分钟。
烤出来的鸡腿色泽金黄香脆!好吃到停不下来!
也尝试过切小块烤!小块烤得时间稍微快点,25分钟就差不多了!
我喜欢买这种带一点点辣的腌料,孩子更喜欢吃!
烤箱版200度30分钟!水分收得干点更香!我又多烤了5分钟皮真香!
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