烤箱版猪肝粉
宝宝有点缺铁,所以给宝宝制作这样的猪肝粉,食补
用料
猪肝 | |
姜 | 片 |
烤箱版猪肝粉的做法
新鲜的猪肝,放在水里浸泡一段时间,去除血水
切片,加入姜片同煮,去除腥味
煮熟的猪肝晾干水份,切成均匀的颗粒
放入烤箱,低温进行烘干
也可以用锅炒干
经常翻动,防止烤糊了
烤干的猪肝放入料理机打成粉
第一次打都是颗粒
继续放进烤箱再次烘干
刚开始还都是颗粒
继续烘干,打粉,循环,最后过筛,颗粒可以继续料理机破壁机打粉
最后细腻的猪肝粉就完成啦,晾干放入密封的瓶子里,宝宝吃辅食的时候可以加入一些猪肝粉啦,补铁圣品哦
小贴士
其实可以用锅炒干,感觉太麻烦,所以用了烤箱
- 上一条: 潮汕有名一款润喉汤
- 下一条: 【橄榄鲍鱼瘦肉汤】润肺止咳