神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐
昨天看到有买猪肚,正好激起了吃猪肚鸡的兴趣~于是赶紧做起来,简直不要太美味❤️❤️??
用料
猪肚 | 1个 |
鸡腿,鸡块儿 | 3个鸡腿,2个鸡块 |
姜 | 3片 |
红枣 | 3颗 |
白胡椒粒 | 几百粒 |
盐 | 适当 |
葱,蒜 | 3瓣 |
料酒 | 10勺 |
面粉 | 40克 |
白醋 | 5勺 |
鸭血 | 1块 |
豆腐 | 1块 |
神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法
清洗干净猪肚
把鸡腿,鸡块腌制(你们也可以用整鸡),用盐,料酒,胡椒粉,葱姜丝,生抽腌制。
如图步骤
闷炖结束后,划开看下内容~香自己一把
将猪肚,鸡块切条,切块,先放入火锅中备用
将汤煮开,过滤杂质,加一包牛奶,使汤汁更加浓郁。有高汤的感觉
鸭血豆腐锅,材料如图。
依次放入食堂,煮20分钟/30分钟 豆腐会飘起~就差不多OK了
色香味俱全呀
筷子停不下来~~快尝试做一下啊
小贴士
猪肚鸡汤一定要过滤感干净,加牛奶是使汤汁更加浓郁
- 上一条: 在宿舍也能做的:超简单鸭血豆腐,下饭神器
- 下一条: 有点Q. 有点辣的鸭血豆腐